277. "Pyszne kolacje" - Anna Starmach || RECENZJA

"Pyszne kolacje" - Anna Starmach

Ania Starmach (jurorka MasterChefa i MasterChefa Juniora) oddaje w ręce czytelników publikację, w której znajdziemy sześćdziesiąt ciekawych i inspirujących przepisów na wyjątkowe, smaczne i idealne kolacje. 

Całość została podzielona na trzy części: na szybko, na gorąco, na słodko. Znajdziemy tutaj również informacje o winie - jak je degustować, podawać, przechowywać, czytać etykiety, jak łączyć wino z jedzeniem oraz po czym możemy poznać, że wino jest niedobre. 

Kolacja - 

chwila tylko dla nas i dla naszych najbliższych,

chwila dla przyjaciół i dla rodziny,

chwila spokoju i chwila na rozmowę,

chwila przy stole albo na kanapie,

chwila z kanapką lub gorącym daniem,

chwila z kieliszkiem białego albo czerwonego wina...

Pomysł przedstawione w książce są naprawdę ciekawe i jednocześnie proste. Jestem pewna, że każdy czytelnik znalazłby dla siebie idealne danie, które bez większego problemu mógłby wykonać w swoim domu. 

W części na szybko znajdziemy miedzy innymi przepisy na: pomidorowe tosty francuskie, pastę z bakłażanem, sałatkę z arbuzem i fetą, sałatkę jarzynową, jaka faszerowane pieczarkami, kuskus po grecku, sałatkę wiosenną czy też śledzie w śmietanie. 

Biorąc pod uwagę przepisy z rozdziału na gorąco, to tutaj spotykamy się z takimi daniami jak: naleśniki "ruskie", zielone naleśniki z fetą, placuszki z fety i cukinii, kremowy czosnkowy makaron orzo, zielone curry z krewetkami, buraczane risotto, makaron z łososie.

Przedostatnia cześć książki została poświęcona przepisom na słodko (ta część zdecydowanie należy do moich ulubionych) i znajdziemy tutaj przepisy na takie pyszności jak: naleśniki z serem i truskawkami, deser czekoladowo-śliwkowy, kocie oczka, beziki, aromatyczne gruszki w wini, racuchy z jabłkami czy też mus czekoladowy. 

Ciekawe informację możemy również pozyskać z ostatniej części książki - o winie. Bogumiła Wiśniewska (przyjaciółka Anny Starmach) zdradza praktyczne i cenne porady, jak dobrać odpowiednie wino do potrawy oraz jak je smakować i przechowywać, aby móc w pełni cieszyć się jego walorami.  

„Pyszne kolacje” to zestaw kulinarnych pewniaków. Przepisów, dzięki którym szybko i z łatwo dostępnych składników wyczarujesz wspaniały posiłek dla siebie i swoich bliskich.  

Książka idealnie sprawdzi się w roli prezentu! Serdecznie polecam!

Za książkę dziękuję Wydawnictwu Znak.