107. Z miłości do lokalności - Tomasz Jakubiak || RECENZJA

Tytuł: Z miłości do lokalności
Autor: Tomasz Jakubiak
Wydawnictwo: Edipresse książki
Ilość stron: 223
Oprawa: Zintegrowana

Tomasz Jakubiak w swojej książce kucharskiej Z miłości do lokalności przedstawia czytelnikom całą gamę różnorodnych i jednocześnie pysznych dań. Wystarczy przyjrzeć się zachęcającym i precyzyjnie zrobionym zdjęciom i już nadbieramy ochotę, aby samemu coś ugotować. Tomasz Jakubiak już na wstępie swojej książki informuje, iż tą publikacją i wszystkimi przepisami ma zamiar rozkochać odbiorców w produktach, które są łatwo łatwo dostępne, a także przywracają wiarę w to, co jest naturalne i prawdziwe. Całość została podzielona na pięć części. W pierwszej zaserwowano Nam zupy, w drugiej spotykamy się z daniami głównymi i mięsnym. Biorąc pod uwagę trzecią część, to Autor oddaje w ręce czytelników przepisy na dania wegetariańskie, a w czwartej części dania z ryb. Zwieńczeniem jest piąta część, która przedstawia przepisy na kanapki, przekąski oraz sałatki. Między każdą z część zostały także wplecione bardzo ciekawe, krótkie historie – felietony z życia samego Tomasza Jakubika, jak rodzin, które osiągnęły sukces, dzięki prowadzeniu wielopokoleniowych firm.

To co pierwsze rzuca się w oczy, to tak jak wcześniej nadmieniałam bardzo zachęcająca i precyzyjnie zrobione zdjęcia danego dania. Ponadto bardzo mi się podobało, iż Autor z wnikliwością ukazuje jak dany produkt wykorzystać, jak go prawidłowo użyć, aby nadać potrawie charakter. Przepisy zostały przedstawione bardzo jasno, rzetelnie i zrozumiale. Krok po kroku dowiadujemy się jak, dana potrawę przyrządzić. Przed nie budzącym wątpliwości przedstawieniu, co i jak mamy robić, aby otrzymać efekt finalny, przy każdej potrawie zostały przedstawione składniki z liczbą proporcji. Każdy przepis, został ukazany bardzo przejrzyście i w bardzo zrozumiały sposób, iż nie ma szans, aby odbiorca się pogubił i nie wiedział co robić.

Najbardziej zaintrygował mnie przepis na Placki jogurtowe z bananami i sosem z gorzkiej czekolady. Jestem przekonana, iż na pewno upichcę ten, jakże wyborny i smakowity posiłek. Jako, że jestem wielką fanką ryb, część poświęcona daniom z ryb, również wzbudziła moje ogólne zainteresowanie. Więc jestem przekonana, iż po któryś z przepisów na pewno sięgnę.

Jestem przekonana, iż w tej książce nie jedna osoba może odnaleźć wiele inspiracji, to stworzenia jakiegoś pysznego, smakowitego i wybornego dania. Całość w rezultacie tworzy bardzo ciekawą i nienaganną książkę kucharską. Sądzę, że z Miłość do lokalność, równie dobrze, sprawdziłaby się jako pomysł na prezent, dla osób lubiących gotować i nieustająco poszukujących nowych smaków oraz pomysłów na dania. Polecam wszystkim zainteresowanym.

Dziękuję Wydawnictwu Edpiresse, za możliwość poznania wielu, ciekawych i inspirujących dań.